Iskreno je, rekli bismo – i bez dlake na jeziku – o svakoj od destinacija dao kratak osvrt – kojim je pružio i povijesni kontekst, te pokazao zbog čega mu je neko mjesto priraslo srcu.

Vodič je nadopunjen i esejima Bourdainovih prijatelja, kolega i članova obitelji, a svojim su sjećanjima na njegov šarm, sarkastične i crnohumorne komentare, kao i brojne doživljaje, pružili intimniji pogled u život ovog putoholičara.

Kako sam veliki obožavatelj njegovih emisija, ovaj vodič o hrani i putovanjima, začinjen njegovim specifičnim humorom, čini se kao uvod u svijet za nove čitatelje/putoholičare koji je sam Bourdain napustio 2018. godine oduzevši si život u hotelskoj sobi.

Umjesto ilustracija, radije bih da je popraćen fotografijama s destinacija o kojima je riječ, a koje bi popravile ukupan dojam, s obzirom da sam vodič nije ostavio „vau“ faktor.

Za sve je obožavatelje, rekla bih, nekako dobro imati sve kompilirano na jednom mjestu, no što se mene tiče, vodič se ne može mjeriti s emisijama prepunim njegove oštroumne duhovitosti i avanturističke znatiželje.

S moje strane: ☆☆☆☆/5
Na instagramu možete pronaći i sumirane bilješke (sa slikama preporuka) meni najdražih destinacija iz vodiča 

Recenziju možete pročitati i na fejsu 🙂

Put oko svijeta

Objava Anthony Bourdain & Laurie Woolever: Put oko svijeta pojavila se prvi puta na FokusNaHit!.

To nije klasičan putopis, to je više kao turistički vodič, ali daleko manje koristan jer nema slika i puno manje praktičnih informacija. Pa ipak, daleko je uvjerljiviji jer još uvijek sadrži Tonyjeva razmišljanja i dosjetke o raznim mjestima, a knjiga je daleko vještija od tipičnog turističkog vodiča. Ovo nije knjiga kakvu bi većina željela da bude, ali kada razmislimo o tome što jest, treba nam biti drago što postoji.

Tony o Hrvatskoj:

“…ako volite hranu, a niste došli jesti ovamo, stvarno propuštate jebeno puno. Ovdje je hrana svjetske klase, ovdje je vino svjetske klase, ovdje je sir svjetske klase. Hrvatska je novo it mjesto. Ako nisi bio tu, jebeni si idiot. Ja sam idiot.”

Ne mogu izdvojiti niti jednu zemlju posebno koja me najviše dojmila jer je svaka na svoj način očaravajuća i zanimljiva.

Recenziju možete pročitati i na linku 🙂

Put oko svijeta

Objava Anthony Bourdain & Laurie Woolever: Put oko svijeta pojavila se prvi puta na FokusNaHit!.

Anthony Bourdain je američki kuhar koji je postao svjetski poznat zbog emisije Anthony Bourdain: No reservations. Njegova emisija je bila poput putopisa i vodiča kojim je gledatelje pred malim ekranom vodio po svijetu. Poznat zbog svojeg cinizma i skon ironičnim dosjetkama, Bourdain je slovio za jednog od najboljih svjetskih šefova kuhinje. Nikada nije štedio na kritici i otvoreno je progovarao o nedostacima u tuđem kuhanju.

Napisao je niz knjiga i kuharica koje su bile izrazito popularne, no kako to i inače biva- najpopularnije su postale tek nakon njegove smrti 2018. godine. Na našem tržištu knjigama gotovo ih je nemoguće kupiti pa sam se zaista razveselila kada sam vidjela da je Fokus na hit izdao ovaj vodič Put oko svijeta.

Knjiga je zapravo poput No resevations; sva mjesta koja je posjetio, sva putovanja na koja se uputio i sve njegove preporuke. Ovo je zapravo vrlo koristan i lako razumljiv vodič jer sadrži sve ono osnovno, ali bitno za dobar provod, dobru hranu i pristojan autentičan smještaj u zemlji i gradu koje je posjetio. Doslovno su ispisane adrese i kontakti objekata za smještaj i restorana što uvelike pomaže posjetiteljima.

Posebno me se dojmilo što su u knjigu uključene ilustracije, a svaka od njih sadrži nešto karakteristično za poglavlje/mjesto na koje nas Anthony sa autoricom vodi. Naravno da se u knjizi spominje i Hrvatska, a on sam ju je i posjetio. I drago mi je što mogu vidjeti njegovo iskreno mišljenje o lokalnoj hrani, krajoliku i njegovom divljenju naspram Hrvatske, te britkom odgovoru svima koji nikada nisu posjetili našu državu.

Knjiga mi se stvarno svidjela. Iako nisam osoba koja voli putovati (više sam za putovanja kroz knjige), rado sam pročitala ovaj vodič. Svidjelo mi se sve- njegov prgavi stil po kojem je bio poznat, duhovitost i iskrenost. Anthony je stvarno bio predan hedonizmu i sam sebi. Autentično, posebno i zaista šaroliko.

Preporuka!

Objava Anthony Bourdain & Laurie Woolever: Put oko svijeta pojavila se prvi puta na FokusNaHit!.

Anthony Bourdain vidio je više svijeta od većine. Od zakutaka u svome rodnom New Yorku do plemenske Duge kuće na Borneu, nema mjesta gdje nije naišao na skriveni kulinarski dragulj. No ovaj atipični vodič puno je više od samoga popisa restorana. Laurie Woolever obogatila ga je cijelim Bourdainovim životnim iskustvom; njegovim zabavnim, praktičnim i iskrenim komentarima koji čitatelje vode u neka od njegovih omiljenih mjesta. Inteligentan i bez dlake na jeziku, Bourdain je o svakome kraju imao što ispričati, dobrodošao osvrt kojim bi pružio povijesni kontekst i pokazao zašto mu je neko mjesto priraslo srcu.

Koja je razlika između dobrog sušija i savršenstva? Sastojak, tehnika, vrijeme. Sve se poslužuje u točno određeno vrijeme, određene temperature i u pravoj fazi pripreme.

Put oko svijeta možemo okarakterizirati kao turistički vodič koji je, sakupivši sve Bourdainove bilješke i dojmove s putovanja, sastavila njegova suradnica Laurie. Lokacije koje je Bourdain obišao poredane su abecednim redom, stoga čitatelj ima prilike pročitati nešto više o kulinarstvu određene države, povijesne činjenice, glavne znamenitosti, smještajne kapacitete i drugo. Pored Sjedinjenih Američkih Država, Argentine, Tajvana i Laosa, Bourdain nije zanemario niti Hrvatsku: opisuje je kao predivnu zemlju bogate i zanimljive kuhinje, lijepoga i pristupačnoga glavnog grada.

Potrudit ću se, najbolje što mogu. Gledam. Slušam. Ali na kraju, znam, ovo je moja priča, nije Kamauova, nije priča Kenije niti priča Kenijaca. Te priče tek trebate čuti.

Navedeno praktično i pažljivo djelo napisano je duhovitim i britkim stilom koji će zasigurno zainteresirati čitatelja, s mnogo detalja i zanimljivosti što i opravdava podnaslov djela – Sasvim drugačiji vodič. Mala zamjerka djelu bila bi što nema fotografija već isključivo ilustracija, no ono je idealno za sve koji vole literaturu o raznim kulturama i putovanjima.

Ocjena: 4,5/5

Recenziju možete pročitati i na linku 🙂

Put oko svijeta

Objava Anthony Bourdain & Laurie Woolever: Put oko svijeta pojavila se prvi puta na FokusNaHit!.